Оптовая торговля чем торговать

Оптовая торговля чем торговать

Лицензия на торговлю

Виды лицензий на торговлю

Закон № 99-ФЗ требует получения лицензий при продаже:

  • защищенных бланков строгой отчетности;
  • оружия и его основных частей;
  • боеприпасов. Если оружейный магазин продает и патроны, ему нужно две лицензии;
  • фармацевтической продукции;
  • наркотиков, психотропных препаратов. Если в аптеке продаются наркотические и психотропные средства, лицензии нужно две.

Лицензирование в сфере торговли алкогольными регламентируется Федеральным законом «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» от 22.11.1995 № 171-ФЗ. На оптовую и розничную торговлю требуются разные лицензии.

Это только наиболее часто встречающиеся виды лицензий в торговле.

Если вы хотите заниматься торговлей, то сначала вам необходимо зарегистрировать статус индивидуального предпринимателя или юридического лица, выполнить требования закона, установленные для вашей сферы деятельности, после чего можно обращаться в лицензирующий орган.

Как получить лицензию?

Для получения разрешения на торговлю необходимо действовать по следующей схеме:

  • подать заявление в лицензирующий орган;
  • обратиться в органы местной власти за разрешением разместить торговый объект;
  • получить в СЭС и пожарной охране МЧС РФ заключения о том, что ваш объект соответствует требованиям и не представляет опасности для клиентов и персонала;
  • если вы собираетесь оказывать услуги, для которых нужна лицензия, вам следует обратиться за этим документом в соответствующий орган.

Какое ведомство оформляет разрешительную документацию в торговой сфере, зависит от вида деятельности.

Документы

В лицензирующий орган подается заявление установленной формы. Бланк можно получить непосредственно в управлении ведомства либо скачать с его официального сайта.

Заполнять заявление можно от руки или на компьютере. Ошибки в тексте не допускаются, подпись ставится собственноручно предпринимателем, ответственным представителем компании либо представителем на основании доверенности.

Большую часть забот по оформлении разрешения вы можете перепоручить представителю, обычно для этой цели нанимают юриста.

Заявление содержит множество идентификационной информации, вид деятельности и отметку о необходимости лицензирования. После рассмотрения заявления вы будете внесены в реестр, но на этом оформление разрешения не закончится.

Вам также понадобится получить разрешение на размещение торгового объекта в местных органах власти. Если предыдущая часть работы закрепила за вами вид деятельности, то теперь вы оформляете место ее осуществления. Вам придется подтвердить право на использование объекта. Подтверждением является свидетельство на право собственности или договор аренды.

Для обеспечения безопасности торгового объекта для его сотрудников и клиентов нужно получить подтверждающие заключения от СЭС и пожарной охраны. Учтите, что требования у этих организаций достаточно жесткие. Если объект не подготовлен, то выполнение предписаний эпидемиологов и пожарных может занять продолжительное время и потребовать вложения значительных средств.

Для получения заключений нужно подать заявления в обе организации. Их специалисты прибудут на место и либо сразу дадут заключение, либо выдадут предписание на устранение недостатков. Во втором случае документ вы получите после выполнения всех требований.

Получив все необходимые документы, нужно сделать их копии и разместить их в уголке покупателя в торговом помещении на видном месте. Помимо копий документов там должна находится жалобная книга, законы о защите прав потребителей и санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, КоАП РФ, план эвакуации и номера телефонов экстренных служб.

Если вы планируете заняться уличной торговлей, то задача несколько упрощается. Список требований для ее осуществления в разных регионах может отличаться, поэтому уточнить условия торговли стоит в местных органах власти.

На оптовую торговлю

Рассмотрим процедуру получения оптовых и розничных лицензий на примере алкогольной продукции. В обоих случаях организация, торгующая спиртным должна быть подключена к ЕГАИС. Торговля алкогольной продукцией без этой системы приведет к штрафу от 150 до 200 тыс рублей.

Лицензии на торговлю алкоголем выдает Росалкогольрегулирование. Именно туда следует обращаться независимо от того, оптом или в розницу вы планируете торговать. В обоих случаях соискателем может быть только юрлицо.

Требуется подать следующий пакет документов:

  • заявление, содержащие все реквизиты фирмы. Если точек продаж несколько, возможен вариант получения единой лицензии на все;
  • копии учредительных документов (обязательно заверенные нотариусом);
  • свидетельств ОГРН и ИНН, выписка из реестра юрлиц;
  • реквизиты счета в банке;
  • справка о том что компания не имеет задолженностей по налогам и сборам;
  • квитанция об оплате госпошлины за лицензию;
  • документы о наличии помещений — свидетельство о праве собственности или договор долгосрочной аренды, документы, подтверждающие соответствие объектов требованиям о продаже алкоголя;
  • заключения СЭС и пожарной охраны о пригодности помещений;
  • при необходимости нужно предъявить копии сертификатов соответствия оборудования;
  • документы, подтверждающие факт оплаты уставного капитала. От 10 тыс рублей для компаний продающих алкоголь крепостью до 15% и от 300 тыс. рублей для продажи более крепкого алкоголя.

До этого момента при обоих вариантах реализации (оптом и в розницу) все идет одинаково. Разница проявляется в размере государственной пошлины. Для оптовой торговли крепким алкоголем за лицензию на 5 лет нужно уплатить 9,5 млн. рублей, для алкоголя крепостью менее 15 % — 800 тыс. рублей.

На розничную торговлю

Аналогично нужно действовать и при получении розничной лицензии на торговлю спиртным. Государственная пошлина за лицензию — 65 тыс. рублей. Выдается она на год. Можно получить лицензию на 5 лет за 325 тыс рублей.

Ответственность за торговлю без лицензии

За торговлю алкоголем без лицензии должностные лица компаний заплатят штраф до 500 тыс. рублей, физические лица — от 30 до 50 тыс, ИП — от 100 до 200 тыс. рублей.

За торговлю, не требующую лицензирования, без разрешения предусмотрена ответственность. Она может быть как административной по ст. 14.1 КоАП РФ и ст. 116 НК РФ, так и уголовной по ст. 171 УК РФ. Административная ответственность ограничивается штрафом, а в ряде случаев — конфискацией товара. По УК РФ кроме штрафа могут наступить и более серьезные последствия, такие как общественные работы и арест.

Нелегальная торговля может привести к штрафу от 500 до 2000 рублей (ст. 14.1 КоАП РФ), штрафу в 10% дохода, но не менее 40 тыс. рублей (ст. 116 НК РФ), штрафу до 300 тыс. рублей или обязательным работам до 480 часов, а также аресту на полгода (ст. 171 УК РФ).

Понятие торговли

Для того, чтобы рассмотреть правила торговли, необходимо более подробно рассмотреть само понятие торговли, тем более, что из его содержания вытекают все основные моменты и положения.

Понятие торговли можно найти в Большой Советской Энциклопедии, согласно которой под торговлей понимается отрасль народного хозяйства, обеспечивающая обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления. Причем торговлю можно условно разделить на следующие виды:

Внешняя торговля – предполагающая обращение товаров одной страны с другими странами. Торговля разных стран между собой в своей совокупности представляет собой международную торговлю.

Внутренняя торговля — предполагающая обращение товаров внутри одной страны. В рамках одной страны торговля выполняет общественно необходимую функцию – доведение товаров от изготовителя к потребителю. Внутренняя торговля, в свою очередь, подразделяется на оптовую и розничную торговлю. Кроме того, одним из видов торговли можно считать и комиссионную торговлю, когда товары реализуются с помощью посредника.

Необходимо обратиться к официальному документу. Постановлением Госстандарта Российской Федерации от 11 августа 1999 года №242-ст утвержден Государственный стандарт Российской Федерации «Торговля. Термины и определения» (далее — ГОСТ Р 51303-99), в котором содержатся все основные понятия, связанные с торговлей. Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин.

В соответствии с подпунктом 2 пункта 2.1. ГОСТ Р 51303-99:

«Торговля: Вид предпринимательской деятельности, связанный с куплей — продажей товаров и оказанием услуг покупателям».

Вопрос включения понятия услуг, оказываемых покупателю, в определение торговли вызвал много споров и разнообразных суждений в правовой доктрине. В соответствии с ГОСТ Р 51303-99:

«Услуга торговли: Результат взаимодействия продавца и покупателя, а также собственной деятельности продавца по удовлетворению потребностей покупателя при купле — продаже товаров».

Неоднозначность суждений связана с тем, что смысл, вкладываемый в понятие услуги в данном случае, по сути, отражает тот же договор купли-продажи и условия его исполнения, или же входят в круг обязанностей продавца.

Если обратиться к Гражданскому кодексу Российской Федерации (далее — ГК РФ), глава 39 данного документа регулирует договор возмездного оказания услуг. Таким образом, в соответствие с гражданским законодательством, оказание услуг регулируется отдельным гражданско-правовым договором, стороны которого даже называются по иному: исполнитель и заказчик, а не продавец и покупатель (статья 779 ГК РФ).

Если же рассматривать «услуги» в качестве обязанности продавца, как одной стороны договора купли-продажи, то они могут оказываться обратной стороне -покупателю, как на возмездной или безвозмездной основе. Например: статья 499 ГК РФ «Продажа товара с условием о его доставке покупателю». Но в подобном случае, услуги оказываемые покупателю вытекают из договора купли-продажи и не имеют собственно юридического значения.

С точки зрения предпринимательства, торговля представляет собой вид деятельности, связанный с получением прибыли, где объектом действий является товарообмен, купля-продажа товаров, а также обслуживание покупателей в процессе продажи товаров, их доставки, хранения и подготовки к продаже.

Объектом любой торговли является товар. Неотъемлемым признаком товара является его качественная характеристика, направленная на удовлетворение различных нужд и потребностей. Другой характерный признак товара — способность к динамичному гражданско-правовому обороту.

В соответствии с ГОСТ Р 51303-99:

Товар: Любая вещь, не ограниченная в обороте, свободно отчуждаемая и переходящая от одного лица к другому по договору купли – продажи (пункт 64).

Согласно статье 129 ГК РФ объекты гражданских прав (к которым относятся и вещи в том числе) могут быть изъяты из оборота или их оборот может быть ограничен.

К объектам гражданских прав оборот которых ограничен, относятся те, которые могут принадлежать лишь определенным участникам оборота, либо те, нахождение которых в обороте допускается по специальному разрешению (например, оборот оружия, лекарственных средств и другие).

Выделяют товары народного потребления, то есть те товары, которые предназначены для продажи населению с использованием в личных, семейных, домашних целях, не связанные с предпринимательской деятельностью. И товары производственного назначения, которые предназначены для продажи юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям с целью использования в хозяйственной деятельности. Эти два вида товаров различаются по субъектному составу (для кого предназначены) и по цели их приобретения.

«К товарам производственного назначения относятся, например, технологическое оборудование, строительно-дорожная техника, транспортные машины общего пользования, топливно-сырьевые товары и т.п.» (Примечание 66 к пункту 65 ГОСТ Р 51303-99).

Товарное обращение — процесс обращения объектов собственности посредством возмездных договоров.

Примечание. Объектами собственности являются продукты труда, ценные бумаги, валютные ценности, деньги, иное движимое и недвижимое имущество.

Рынок товаров и услуг; потребительский рынок: Сфера обмена товарами или группами товаров и услугами между товаровладельцами, исполнителями услуг и покупателями, сложившаяся на основе разделения труда.

Товарный рынок: Рынок отдельных товаров или товарных групп, сходных по производственным или потребительским признакам и являющийся элементом внутреннего рынка товаров и услуг.

Совокупность товаров определенного класса, которая обладает сходным составом потребительских свойств и показателей называется группой товаров.

Например: верхняя одежда, белье, обувь, молочные продукты и тому подобное.

Более подробно с вопросами, касающимися правового регулирования правил торговли, Вы можете ознакомиться в книге авторов ЗАО «BKR-ИНТЕРКОМ-АУДИТ» «Правила торговли. Правовое регулирование. Практика. Документы».

Чем выгодно торговать оптом

Если вы решили начать собственное дело, то прежде всего нужно определиться с видом деятельности. Организовать оптовую торговлю немного проще, чем открыть стационарную торговую точку.

Чтобы торговля оптом была успешной, необходимо найти надежных поставщиков. Приобрести хозтовары можно на сайте http://super-optovik.com.ua/. Товар, относящийся к этой группе, всегда востребован и не требует особых условий хранения.

Выбор товаров

Чтобы выбрать отрасль, в которой вы будете вести оптовую торговлю, необходимо оценить свои знания в данной сфере. Возможно, вы работаете менеджером по продажам в крупной обувной компании. Вам знаком этот рынок и его особенности. Эти знания можно использовать для начала собственного дела.

Если вы хотите торговать другим товаром, то сначала необходимо тщательно изучить рынок, узнать специфику и найти поставщиков. Чтобы это сделать, понадобится найти ответы на такие вопросы:

  1. Какая продукция производится в вашем регионе. Если поставщик будет находиться рядом, то вы экономите на доставке.
  2. Изучите востребованность товара. Например, сахар всегда будет продаваться в больших объемах, чем китайские игрушки.
  3. Старайтесь выбирать товар, на продажи которого не оказывает влияние сезонность. Гирлянды и елочные игрушки востребованы в преддверии Нового Года, а рыболовные снасти лучше продаются летом. Продукты питания, кофе и фрукты пользуются популярностью в любое время года.
  4. Необходимость в особых условиях хранения. Продукты питания, относящиеся к скоропортящимся, требуют наличия холодильников.
  5. Сложность транспортировки. Если вы решите торговать фарфоровыми изделиями или стеклянной посудой, то необходимо обеспечить их целостность в процессе доставки.

Проанализировав рынок в вашем регионе, можно найти товар, который пользуется наибольшим спросом круглый год.

Самые востребованные товары

Торговать можно любым товаром, но наибольшим спросом будут пользоваться такие виды товаров:

  • одежда и обувь. Независимо от экономической ситуации в стране, люди все равно будут нуждаться в этих товарах;
  • бытовая химия пользуется большим спросом. Эту категорию товаров можно объединить с хозяйственными товарами;
  • цветы. Перед праздниками количество продаж значительно возрастает, но и в будние дни букеты остаются востребованным товаром;
  • канцтовары можно продавать не только магазинам. Можно заключить договор на поставку в офисы, предприятия и даже школы.

ЗАКУПКА ТОВАРОВ НА ОПТОВЫХ РЫНКАХ: НАЗНАЧЕНИЕ, ОСОБЕННОСТИ

Одной из основных функций коммерческих работников торговых предприятий является закупка на оптовых ярмарках. Они представляют собой периодически организуемые в определенном месте мероприятия, во время: которых осуществляется преимущественно оптовая продажа товаров и заключаются договоры на их поставку. Организаторами- таких ярмарок могут выступать предприятия и организации любых -форм собственности.

Оптовая ярмарка — это самостоятельное рыночное мероприятие, доступное для всех товаропроизводителей — продавцов; и покупателей — в установленном месте и на установленный срок. Оно организуется с целью заключения договоров купля-продажи (поставки) и формирования региональных, межрегиональных и межгосударственных хозяйственных связей. Заключение договоров на поставку товаров на оптовых ярмарках является прогрессивной, эффективной формой оптовых закупок.

В настоящее время роль оптовых ярмарок возрастает.

Основная цель ярмарочных торгов — оптовая закупка и продажа товаров, заключение прямых договоров или контрактов между продавцами, покупателями. На оптовых ярмарках усиливается воздействие торговых предприятий, организаций на производство товаров в отношении их ассортимента и качества. Ускоряется процесс заключения договоров, так как поставщики и покупатели находятся в непосредственном контакте. Появляется возможность более гибкого и своевременного реагирования на изменение спроса потребителей.

В проведении оптовых ярмарок принимают участие как российские, так и зарубежные предприятия и фирмы. Они представляют производимую ими продукцию, а также информацию о перспективных товарах, которые будут выпускаться в ближайшем будущем. Участие в ярмарках помогает товаропроизводителям лучше изучить сложившуюся на рынке ситуацию, скорректировать планы выпуска товаров, найти покупателей. Посетителями оптовых ярмарок в основном являются коммерческие работники крупных оптовых и розничных торговых предприятий, организаций. Здесь они имеют возможность познакомиться с неизвестными ранее производителями товаров и образцами предлагаемой ими — продукции. Они могут провести переговоры по вопросам закупок товаров с потенциальными партнерами и заключить с ними Договоры. Во время встреч с уже известными поставщиками происходит знакомство с документацией на перспективные товары. Это позволяет обновлять ассортимент закупаемых товаров. Кроме того, усиливается воздействие покупателей на поставщиков по вопросам выпуска высококачественных конкурентоспособных товаров.

Предметом деятельности оптовой ярмарки является:

– оказание комплекса услуг участникам по заключению торговых сделок;

– налаживание деловых контактов, укрепление деловых контактов между оптовыми покупателями и поставщиками товаров;

– упорядочение процесса оптовой торговли;

– анализ и подготовка конъюнктурной информации;

– организация рекламы.

Регулярное участие коммерческих работников предприятии в работе оптовых ярмарок позволяет повысить эффективность закупочной работы. Это прежде всего связано с расширением круга поставщиков и возможностью установления с ними долгосрочных хозяйственных связей. Развитие таких отношений благоприятно сказывается на расширении ассортимента и повышении качества закупаемых товаров.

Характерные черты оптовой ярмарочной торговли:

– оптовая реализация — закупка товаров по представленным образцам;

– периодичность проведения оптовых ярмарок;

– предварительное установление сроков и место продажи товаров;

– единовременное и массовое участие оптовых продавцов и покупателей товаров.

Метод организации оптовой реализации товаров на ярмарках — выставки-продажи товаров по представленным образцам. Образцы товаров доставляются на ярмарку предприятиями-поставщиками за свой счет.

Договоры на поставку (продажу) товаров на оптовых ярмарках заключаются по предоставленным предприятиями-изготовителями образцам и моделям товаров. В отдельных случаях образцы заменяют каталоги, проспекты, конфекционные карты и другие материалы, характеризующие товары. Заключение договоров на поставку товаров производится непосредственно на ярмарке. Порядок заключения договоров на ярмарке ускоряет и упрощает установление хозяйственных связей, устраняет длительный процесс заочной переписки и связанные с ним бюрократические проволочки. Кроме того, на ярмарке стороны могут уточнять условия ранее заключенных договоров и ассортимент подлежащих поставке товаров в долгосрочных договорах по прямым хозяйственным связям. Развернутый ассортимент товаров в спецификациях может быть согласован на неполный объем закупленных товаров. Это позволяет в установленный срок дополнительно согласовать развернутый ассортимент на весь объем поставки и прежде всего за счет новых, более технически совершенных товаров или модных и сезонных изделий.

Одним из новых каналов товародвижения, появившихся в последние годы, являются оптовые продовольственные рынки. Они стали местом купли-продажи конкурентоспособного товара (продовольствия и сельскохозяйственной продукции) независимыми операторами (продавцами и покупателями) по установленным правилам.

Оптовые рынки — это самостоятельные хозяйственные- структуры, осуществляющие организацию купли-продажи мелких партий товаров в определенном месте и по определенным правилам. Цель их создания состоит в повышении эффективности снабжения потребителей преимущественно продовольственными товарами. Оптовые рынки размещаются чаще всего в крупных городах и промышленных центрах.

Оптовые продовольственные рынки — место купли-продажи конкурентоспособного сельскохозяйственного сырья и продовольствия оптовыми и розничными торговыми предприятиями и частными торговцами. Оптовые рынки занимают срединное положение между оптовой ярмаркой и товарно-сырьевой биржей. Они имеют собственное складское хозяйство. Сеть оптовых рынков ежегодно расширяется.

Продавцами на оптовом рынке выступают: товаропроизводители (предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, сельскохозяйственные предприятия и т. д.); оптовые предприятия-посредники.

Покупателями могут быть: предприятия розничной торговли; предприятия общественного питания; другие потребители, нуждающиеся в регулярных закупках товаров (дошкольные и учебные заведения, лечебные учреждения и т. д.); предприятия перерабатывающей промышленности; мелкооптовые коммерческие структуры; покупатели, приобретающие мелкие партии товаров для собственного потребления.

Оптовые рынки позволят решать следующие задачи: ускорение и упрощение процесса продвижения товаров к потребителям путем концентрации товаров в одном месте; предоставление права равного и свободного доступа всем товаровладельцам и оптовым покупателям на конкурентный рынок; осуществление экспертизы и сертификации продукции в целях повышения безопасности и качества реализуемого сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров; удобства для организации стабилизационных закупок; размещение на конкурсной основе заказов на закупку и поставку продовольствия среди хозяйственных субъектов для формирования продовольственных фондов; развитие системы поддержки товаропроизводителей при реализации товаров с помощью применения гарантированных минимальных цен.

Правильная организация деятельности оптовых рынков позволяет обеспечить связь между производителями, оптовыми и розничными торговыми предприятиями, обеспечить поддержку отечественных товаропроизводителей, упросить и ускорить движение товаров к конечному потребителю. Кроме того, сжижаются розничные цены на продовольственные товары за счет уменьшения разницы между отпускной ценой производителей и ценой, устанавливаемой розничными предприятиями. Расширяется ассортимент товаров и повышается их качество.

Основные функции основных продовольственных рынков: предоставление всем поставщикам сельскохозяйственной продукции возможность устойчивого выхода на конкурентный немонополизированный рынок; обеспечение единого обустроенного места, для осуществления сделок по купле-продаже сельскохозяйственной продукции и продовольствия; обеспечение круглогодичного снабжения населения качественными продуктами литания и сокращение потерь сельскохозяйственной продукции; повышение эффективности снабжения и распределения продовольствия в крупных городах, промышленных центрах и отдельных регионах страны; создание новых рабочих мест, уменьшение оттока населения из сельской местности.

Необходимые условия производителям, покупателями посредникам создаются на основе реализации выше перечисленных функций. Они позволяют совершать оптовые операции на основе конкуренции и сокращения издержек обращения.

2. КАНАЛЫ ТОВАРОДВИЖЕНИЯ: ПОНЯТИЕ, ВИДЫ И ИХ ХАРАКТЕРИСТИКА

Выбор каналов распределения продукции является сложным управленческим решением, поскольку выбранные каналы самым непосредственным образом влияют на все другие решения в сфере маркетинга.

Реализация продукции в большинстве случаев проводится через посредников, каждый из которых формирует соответствующий канал распределения. Использование посредников в сфере обращения выгодно прежде всего для производителей. В этом случае им приходится иметь дело с ограниченным кругом заинтересованных лиц по реализации продукции. Кроме того, обеспечивается широкая доступность товара при движении его непосредственно до рынка сбыта. С помощью посредников возможно сократить количество прямых контактов производителей с потребителями продукции.

В качестве посредников могут выступать снабженческо-сбытовые организации, крупные оптовые базы, биржевые структуры, торговые дома и магазины.

Каналы распределения и товародвижение

организация процесса товародвижения требует наличия определенных финансовых ресурсов;

создание оптимальной системы товародвижения предполагает наличие соответствующих знаний и опыта в области конъюнктуры рынка своего товара, методов торговли и распределения.

Посредники благодаря своим контактам, опыту и специализации позволяют обеспечить широкую доступность товара и доведение его до целевых рынков.

Предприятия в условиях рыночной экономики значительное внимание уделяют проблемам оптимизации процесса продвижения товаров от производителя к потребителю. Результаты их хозяйственной деятельности во многом зависят от того, насколько правильно выбраны каналы распределения товаров, формы и методы их сбыта, от широты ассортимента и качества предоставляемых предприятием услуг, связанных с реализацией продукции.

Канал распределения принимает на себя и помогает передать кому-либо другому право собственности на конкретный товар или услугу на пути от производителя к потребителю. Участники каналов распределения выполняют ряд функций, способствующих успешному решению требований маркетинга. К ним следует отнести такие функции, как: проведение научно-исследовательской работы, стимулирование сбыта, налаживание контактов с потенциальными потребителями, изготовление товаров в соответствии с требованиями покупателей, транспортировка и складирование товаров, вопросы финансирования, принятие ответственности за функционирование канала распределения.

Каналы распределения могут быть трех видов: прямые, косвенные и смешанные.

Прямые каналы связаны с перемещением товаров и услуг без участия посреднических организаций. Они чаще всего устанавливаются между изготовителями и потребителями, которые сами контролируют свою маркетинговую программу и располагают ограниченными целевыми рынками.

Косвенные каналы связаны с перемещением товаров и услуг сначала от изготовителя к незнакомому участнику-посреднику, а затем от него — к потребителю. Такие каналы обычно привлекают предприятия и фирмы, которые с целью увеличения своих рынков и объемов сбыта согласны отказаться от многих сбытовых функций и расходов и соответственно от определенной доли контроля над сбытом, а также готовы несколько ослабить контакты с потребителями.

Смешанные каналы объединяют черты первых двух каналов товародвижения.

В качестве посредников могут выступать снабженческо-сбытовые организации, крупные оптовые базы, биржевые структуры, торговые дома и магазины. Среди основных причин, обусловливающих использование посредников, можно выделить следующие:

  • организация процесса товародвижения требует наличия определенных финансовых ресурсов;
  • создание оптимальной системы товародвижения предполагает наличие соответствующих знаний и опыта в области конъюнктуры рынка своего товара, методов торговли и распределения;

    Посредники благодаря своим контактам, опыту и специализации позволяют обеспечить широкую доступность товара и доведение его до целевых рынков.

    Канал распределения принимает на себя и помогает передать кому-либо другому право собственности на конкретный товар или услугу на пути от производителя к потребителю.

    Виды посреднических организаций. Посреднические оптовые предприятия в системе рыночных отношений можно разделить на две группы: независимые посреднические организации и зависимые. Независимые организации для изготовителей и получателей продукции являются самостоятельными посредническими организациями, приобретающими материалы в собственность с последующей их реализацией потребителям. Зависимые посредники не претендуют на право собственности на товары, работая за комиссионное вознаграждение за выполняемые услуги. К ним относятся различные сбытовые агенты, брокеры, комиссионеры.

    Независимые оптовые посредники делятся на два типа: а) дистрибьюторы, имеющие (или арендующие) складские помещения; б) дистрибьюторы, не имеющие (не арендующие) складских помещений.

    Зависимые сбытовые посредники подразделяются на промышленных и сбытовых агентов.

    Смешанные каналы товародвижения. При высокой концентрации рынка в одном районе, разбросе потребителей в другом и небольшом спросе на продукцию одной номенклатурной позиции целесообразно использовать смешанные каналы товародвижения. В данном случае в первом районе рационален прямой сбыт, во втором — реализация изделия оптовым посредникам или сбытовым агентам.

    Иногда предприятие выпускает, поставляет стандартные изделия одним потребителям и модифицирует их в соответствии с пожеланиями других. В первом случае поддержка взаимоотношений может быть поручена посредникам, а во втором — устанавливаются прямые контакты. Непосредственная реализация изделий крупным потребителям и обращение к услугам посреднических предприятий и фирм для выполнения более мелких заказов — также пример смешанного канала товародвижения.

    Смешанные каналы товародвижения не получили пока широкого распространения в практике отечественных предприятий.

    Реализация продукции на свободный рынок осуществляется через оптовую и розничную торговлю.

    Оптовая торговля охватывает по существу всю совокупность товарных ресурсов, являющихся как средствами производства, так и предметами потребления.

    Оптовая торговля — это форма отношений между предприятиями, организациями, при которой хозяйственные связи по поставкам продукции формируются сторонами самостоятельно. Она влияет на систему экономических связей между регионами, отраслями, определяет пути перемещения товаров в стране, благодаря чему совершенствуется территориальное разделение труда, достигается пропорциональность в развитии регионов.

    Основными задачами оптовой торговли являются: маркетинговое изучение рынка, спроса и предложения на продукцию производственно-технического назначения и народного потребления; размещение производства товаров в необходимых потребителю ассортименте, количестве и с соответствующим качеством; своевременное, полное и ритмичное обеспечение товарами в широком ассортименте посреднических, розничных предприятий, потребителей; организация хранения товарных запасов; организация планомерного и ритмичного завоза и вывоза товаров; обеспечение приоритета потребителя, усиление его экономического воздействия на поставщика в зависимости от надежности хозяйственных связей, качества поставляемой продукции; обеспечение стабильности партнерских отношений в хозяйственных связях, взаимоувязывание по всем временным категориям (долгосрочным, среднесрочным, текущим, оперативным); организация планомерного завоза товаров из регионов производства в район потребления; широкое применение экономических методов регулирования всей системы взаимоотношений между поставщиками, посредниками, потребителями; снижение совокупных издержек, связанных с продвижением товаров от изготовителей к потребителям.

    Оптовая торговля через посреднические организации и предприятия (оптовые магазины и базы, мелкооптовые и фирменные магазины и др.) целесообразна для покупателей, приобретающих продукцию в разовом порядке или в объемах меньше транзитных норм.

    Коммерческая форма оптовой реализации товаров включает два способа реализации: через независимые оптовые организации; через агентов и брокеров.

    Форма косвенной оптовой реализации товаров включает следующие виды (методы) сбыта или стратегии охвата рынка: интенсивный; выборочный (селективный); эксклюзивное распределение и франшиза; нацеленный; не нацеленный.

    В процессе товародвижения от изготовителей к потребителям конечным звеном, замыкающим цепь хозяйственных связей, является розничная торговля. При розничной торговле материальные ресурсы переходят из сферы обращения в сферу коллективного, индивидуального, личного потребления, т.е. становятся собственностью потребителей. Это происходит путем купли-продажи, поскольку потребители приобретают нужные ему товары в обмен на свои денежные доходы. Здесь создаются стартовые возможности для нового цикла производства и обращения, так как товар превращается в деньги.

    Розничная торговля осуществляет ряд функций: исследует конъюнктуру, сложившуюся на товарном рынке; определяет спрос и предложение на конкретные виды товаров; осуществляет поиск товаров, необходимых для розничной торговли; проводит отбор товаров, их сортировку при составлении требуемого ассортимента; осуществляет оплату товаров, принятых от поставщиков; проводит операции по приемке, хранению, маркировке товаров, устанавливает на них цены; оказывает поставщикам, потребителям транспортно-экспедиционные, консультационные, рекламные, информационные и другие услуги.

    Розничная торговля с учетом специфики обслуживания потребителей подразделяется на стационарную, передвижную, посылочную.

    Стационарная торговая сеть — наиболее распространенная, включает в себя как крупные современные, технически оборудованные магазины, так и ларьки, палатки, киоски, торговые автоматы. При этом различают магазины самообслуживания, в которых покупатель имеет свободный доступ к товарам. Разновидностью стационарной торговли являются также магазины типа «магазин-склад».

    Создаются магазины, торгующие товарами по каталогам. Подобная торговля основана на предварительном отборе товара. Каталоги могут быть выданы потенциальным покупателям, посетившим данный магазин, или разосланы им по почте. Покупатель, изучив каталоги, отобрав товар, направляет заказ с указанием своих реквизитов в магазин почтой (или по телетайпу, телефону).

    Передвижная торговая сеть способствует приближению товара к покупателю и оперативному его обслуживанию.

    Посылочная торговля занимается обеспечением населения, предприятий, организаций книжной продукцией, канцтоварами, аудио- и видеозаписями, радио- и телеаппаратурой, лекарственными средствами.

    3. ОРГАНИЗАЦИЯ МАЛОГО БИЗНЕСА В ТОРГОВЛЕ

    Малое предпринимательство – это наиболее мобильная, динамичная и способная быстро адаптироваться к внешним условиям часть российской экономики. Малый бизнес сегодня выступает в роли катализатора негативных социальных явлений, обеспечивает значительную долю занятости, способствует конкуренции и является альтернативой крупному бизнесу.

    Торговля является одной из важнейших отраслей народного хозяйства, поскольку она обеспечивает обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления. Ее можно рассматривать как вид предпринимательской деятельности, связанный с куплей продажей товаров и оказанием услуг покупателям.

    Торговля и общественное питание являются традиционно «малыми» секторами, с которым крупному бизнесу конкурировать сложно. Во-первых, организация малого бизнеса в торговле и общепите не требует существенных капитальных вложений и человеческих ресурсов; средние размеры численности и оборотных средств в этих отраслях невелики. Во-вторых, технология торговли и общественного питания относительно стандартна. В отличие от технологий промышленности, торговым технологиям можно обучить широкие массы потенциальных и стартовых предпринимателей, поэтому возможности стимулирования малого бизнеса за счет общественных программ повышения квалификации в этой сфере значительно выше, чем в промышленности.

    Долговременной целью деятельности розничного торгового предприятия является максимизация прибыли. Реализовать эту цель можно лишь через максимальное удовлетворение нужд потребителей.

    Наряду с названной целью в зависимости от конкретных условий, могут существовать и другие критерии — например, увеличение рыночной доли, минимизация издержек и др.

    На предприятиях розничной торговли производятся различные операции, связанные с доведением товаров непосредственно до населения. При этом выполняются определенные торговые (коммерческие) и технологические функции.

    Создание предприятия основывается на определенных законодательно регулируемых принципах и проходит несколько этапов:

  • возникновение идеи о создании нового предприятия (организации), необходимого для производства конкретных видов продукции, товаров (работ, услуг);
  • изучение и определение возможностей использования новых технологий, средств и предметов труда;
  • изучение рынка, на удовлетворение потребностей которого должно работать предприятие;
  • подбор поставщиков необходимых факторов производства (сырья, материалов, комплектующих изделий, оборудования, энергетических ресурсов, информации и др.);
  • подбор соучредителей предприятия (организации);
  • определение финансовых источников, необходимых для формирования уставного капитала (уставного фонда);
  • разработка учредительных документов и бизнес-плана;
  • проведение организационных мероприятий по созданию предприятия (организации) в зависимости от организационно-правовой формы и формы собственности;
  • осуществление государственной регистрации предприятия, получение необходимых счетов в банках;
  • изготовление печатей, штампов;
  • постановка на учет в органе государственной налоговой службы, территориальном органе пенсионного фонда и др.

    Порядок создания юридических лиц регулируется специальными законами и подзаконными актами.

    ЗАДАЧА

    Магазин направил 20 марта письмо поставщику обуви о том, что он прочит изменить ассортимент на 2-й квартал, так как изменился спрос на данный товар.

    Однако 5 апреля магазин получил товар в ранее согласованном ассортименте, несоответствующем реальному спросу.

    1. Выявите винновых в несоответствии и каковы последствия несоответствующей поставки?

    2. Как следует поступить сторонам в данной ситуации?

    РЕШЕНИЕ

    Согласно статья 506 ГК РФ между магазином и поставщиком был аклюючен договор поставки, согласно которому поставщик – продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность, обязуется передать в обусловленный срок или сроки производимые или закупаемые им товары покупателю для использования в предпринимательской деятельности или в иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием. По принятой в ГК классификации договоров это не самостоятельный тип договора, а вид договора купли – продажи. Как и договор купли – продажи, он направлен на перенесение права собственности (иного вещного права) от продавца (поставщика) на покупателя.

    А так как договор поставки является разновидность договора о поставке, то к нему применяется и статья 467 об ассортименте товара. Согласно ст. 467:

    1. Если по договору купли – продажи передаче подлежат товары в определенном соотношении по видам, моделям, размерам, цветам или иным признакам (ассортимент), продавец обязан передать покупателю товары в ассортименте, согласованном сторонами.

    2. Если ассортимент в договоре купли – продажи не определен и в договоре не установлен порядок его определения, но из существа обязательства вытекает, что товары должны быть переданы покупателю в ассортименте, продавец вправе передать покупателю товары в ассортименте исходя из потребностей покупателя, которые были известны продавцу на момент заключения договора, или отказаться от исполнения договора.

    Следующая статья ГК РФ устаналивает последствия нарушения условия об ассортименте поставляемого товара.

    Статья 468 устаналивает последствия нарушения условия об ассортименте товаров

    1. При передаче продавцом предусмотренных договором купли – продажи товаров в ассортименте, не соответствующем договору, покупатель вправе отказаться от их принятия и оплаты, а если они оплачены, потребовать возврата уплаченной денежной суммы.

    2. Если продавец передал покупателю наряду с товарами, ассортимент которых соответствует договору купли – продажи, товары с нарушением условия об ассортименте, покупатель вправе по своему выбору:

    принять товары, соответствующие условию об ассортименте, и отказаться от остальных товаров;

    отказаться от всех переданных товаров;

    потребовать заменить товары, не соответствующие условию об ассортименте, товарами в ассортименте, предусмотренном договором;

    принять все переданные товары.

    3. При отказе от товаров, ассортимент которых не соответствует условию договора купли – продажи, или предъявлении требования о замене товаров, не соответствующих условию об ассортименте, покупатель вправе также отказаться от оплаты этих товаров, а если они оплачены, потребовать возврата уплаченной денежной суммы.

    4. Товары, не соответствующие условию договора купли – продажи об ассортименте, считаются принятыми, если покупатель в разумный срок после их получения не сообщит продавцу о своем отказе от товаров.

    5. Если покупатель не отказался от товаров, ассортимент которых не соответствует договору купли – продажи, он обязан их оплатить по цене, согласованной с продавцом. В случае, когда продавцом не приняты необходимые меры по согласованию цены в разумный срок, покупатель оплачивает товары по цене, которая в момент заключения договора при сравнимых обстоятельствах обычно взималась за аналогичные товары.

    6. Правила настоящей статьи применяются, если иное не предусмотрено договором купли – продажи.

    Договор может быть изменен в соответствии со ст. 451 ГК РФ. Сторона заранее направляет предложение об изменении договора при наличии существенных обстоятельств, к которым относится в случае договора поставки и изменение ассортимента поставляемого товара.

    Таким образом, руководствуясь ст. ст 467, 468 ГК РФ в рассматриваемой ситуации виновен поставщик, которые не учел предложение покупателя- магазина изменить ассортимент поставляемого товара и соответственно покупатель-магазин вправе:

    – отказаться от их принятия и оплаты, а если они оплачены, потребовать возврата уплаченной денежной суммы.

    – если продавец передал покупателю наряду с товарами, ассортимент которых соответствует договору купли – продажи, товары с нарушением условия об ассортименте, покупатель вправе по своему выбору:

    принять товары, соответствующие условию об ассортименте, и отказаться от остальных товаров;

    отказаться от всех переданных товаров;

    потребовать заменить товары, не соответствующие условию об ассортименте, товарами в ассортименте, предусмотренном договором;

    принять все переданные товары.

    – при отказе от товаров, ассортимент которых не соответствует условию договора купли – продажи, или предъявлении требования о замене товаров, не соответствующих условию об ассортименте, покупатель вправе также отказаться от оплаты этих товаров, а если они оплачены, потребовать возврата уплаченной денежной суммы;

    – товары, не соответствующие условию договора купли – продажи об ассортименте, считаются принятыми, если покупатель в разумный срок после их получения не сообщит продавцу о своем отказе от товаров.

    – если покупатель не отказался от товаров, ассортимент которых не соответствует договору купли – продажи, он обязан их оплатить по цене, согласованной с продавцом. А в том случае, когда продавцом не приняты необходимые меры по согласованию цены в разумный срок, покупатель оплачивает товары по цене, которая в момент заключения договора при сравнимых обстоятельствах обычно взималась за аналогичные товары.

    СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

PROдовольствие в зоне особого внимания: классификация продовольственных товаров

Согласно письму Министерства финансов Российской Федерации № 03-07-04/03 от 31.03.2010, под определение «продовольственных товаров» подпадают любые продукты питания в естественной или переработанной форме, находящиеся в обороте и употребляемые людьми в пищу. В эту же категорию входят питьевая вода в бутылках, алкогольные напитки, пиво и пивные миксы, безалкогольные напитки, жевательная резинка, пищевые и биологические активные добавки. Представленное Минфином описание применяется для государственного регулирования оптовой и розничной торговли.

С экономической точки зрения, продовольственные товары – это продукты питания, позволяющие удовлетворить физиологические потребности человека в жизненной энергии и незаменимых веществах, что требуется для нормального функционирования организма.

Согласно ГОСТ Р 51074, к пищевым продуктам относится продукция животного, растительного, минерального и биосинтетического происхождения, предназначенная для употребления людьми в пищу в свежем или переработанном виде. Сюда же входят любые напитки, жевательная резинка, а также те или иные вещества, применяемые при изготовлении, подготовке и переработке пищевых продуктов.

К группе продовольственных товаров не относится косметика, табачные изделия, лекарственные вещества и средства.

Таким образом, продовольствие – это продукты питания, которые рассматриваются как рыночная или экономическая категория, а также как предмет товарно-денежных отношений.

По какому принципу классифицируются продовольственные товары

В зависимости от свойств и характеристик, которые находятся в основе классификационного метода, продукты могут подразделяться на разные группы.

Товароведческая классификация применяет телеологические (продукты рассматриваются с точки зрения назначения и применения), генетические (в зависимости от исходного сырья и основных химических ингредиентов) и технологические (учитывается рецептура, процесс производства) критерии.

Телеологическая классификация позволила выделить отдельные категории продовольственных товаров – такие, как вспомогательные продукты и детское питание. Генетическая классификация используется для категоризации вкусовых товаров (напитки бывают алкогольными, слабоалкогольными и безалкогольными). С точки зрения технологии, такой продукт, как чай, может быть чёрным, красным, зелёным, белым и жёлтым, а крупы – полированными или шлифованными.

Товароведение оперирует несколькими типами классификаций. Среди основных – стандартная, учебная и торговая.

Учебная классификация рассматривает продукты с точки зрения их происхождения или основного сырья, а также учитывает сходство химической композиции и использование товаров. В практике торговли пищевую продукцию разделяют на гастрономическую и бакалейную. Гастрономическими считаются товары и продукты, готовые к употреблению, а бакалея – это сырьевые продукты, которые нуждаются в обработке и приготовлении.

Продовольственные товары также классифицируются по штрих-кодам. При этом учитывается тот факт, что страна, где зарегистрирован производитель, и местность происхождения сырья или продукта могут быть разными.

Если опираться на определение государственного стандарта, описывающего пищевые продукты, все продовольственные товары классифицируются согласно происхождению (животное, растительное, минеральное, биосинтетическое и комбинированное).

Бывают товары повседневного и особого потребления. В первом случае речь идёт о яйцах, хлебе, молоке, крупах, овощах. А ко второй категории относится алкоголь, деликатесы и кондитерские изделия.

Распределение пищевых продуктов по товарным группам

Те или иные продукты группируются в зависимости от применяемой классификации.

Распространённая учебная классификация разделяет все продовольственные товары на девять больших товарных групп:

  • плодоовощные – продукты с высокой биологической ценностью и низкой калорийностью (свежие фрукты, овощи, грибы);
  • зерномучные – крахмалистые изделия (хлеб, макароны, крупы, мука, зерно);
  • молочные – молоко и все молочные продукты;
  • сахар, мёд, крахмал, кондитерские изделия – всё, что касается сладостей и десертов;
  • вкусовые – обладают воздействием на нервную систему, а также имеют выраженный вкус и аромат (специи, чай, кофе, алкоголь, соль);
  • пищевые жиры – все растительные и животные жиры, масла, маргарин и майонез;
  • мясные – мясо и птица, в том числе в виде консервов;
  • рыбные – рыба в любом виде, рыбья икра и морепродукты, морская капуста;
  • яичные – яйца, а также яичный порошок и меланж.

Торговая классификация относит все продукты к одной из следующих товарных групп:

  • мясные;
  • рыбные;
  • яичные;
  • молочно-масляные;
  • хлебобулочные;
  • плодоовощные;
  • кондитерские;
  • винно-водочные;
  • пищевые жиры.

Если говорить о степени готовности, то продукция может относиться к гастрономической или бакалейной товарной группе.

Гастрономические товары:

  • мясные кулинарные изделия;
  • колбасы;
  • сыры;
  • копчёности;
  • консервы;
  • молочная продукция;
  • алкоголь и так далее.

Бакалеей считаются:

  • крупы;
  • макароны;
  • мука;
  • сухофрукты и сушёные ягоды;
  • грибы;
  • дрожжи;
  • сахар;
  • чай;
  • кофе;
  • специи;
  • соль и др.

Критерии качества продовольствия

Продовольственные товары, с точки зрения качества, анализируются на предмет свежести, пищевой ценности и отсутствия вредных компонентов. Важную роль в некоторых случаях играет аромат и вкусовые свойства продуктов.

Что касается полезности, то из-за огромного количества разных систем и течений, пропагандирующих тот или иной стиль питания, отнести пищевой продукт к «вредным» или «полезным» не всегда возможно. К примеру, вегетарианцы с гневом отвергнут тезис о пользе такого высокобелкового продукта, как мясо, а фитнес-инструктор с традиционными взглядами сочтёт вегетарианский стол чересчур скудным.

Государство оперирует стандартами, установленными для товаров тех или иных категорий. Положения ГОСТ определяют потребительские свойства продовольственных товаров. Подробно описывается категория химической и санитарно-гигиенической безопасности. Считается, что с анализа этих показателей следует начинать оценку качества продукции.

Другой показатель качества – пищевая ценность продукта, включающая энергетическую, биологическую, физиологическую и органолептическую ценности. Также сюда входит категория усвояемости и доброкачественности. Критерий доброкачественности напрямую связан с показателем сохраняемости.

Качественные показатели формируются также кулинарно-техническими, эргономическими, эстетическими и экологическими свойствами продукта.

В лабораторных условиях оцениваются органолептические, физико-химические и санитарно-биологические показатели. В совокупности эти признаки позволяют сформировать представление о безопасности продукта. Выданное лабораторией заключение определяет, в числе прочего, качество продовольственного товара и относит продукт к тому или иному товарному сорту (марке, номеру).

Вячеслав Садчиков Юрист. Практика в сфере недвижимости, тудового права, семейного права, защите прав потребителей Подпишитесь на нас в «Яндекс Дзен»


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *